السمنة والنحافة

انواع الدايت

ظهرت في الآونةِ الأخيرةِ العديد من الأنظمة الغذائية بعضها لإنقاص الوزن، وأُخرى لزيادته، أو لتخفيض الكوليسترول، أو لعيش حياةٍ طويلةٍ وصحيّةٍ، وغيرها العديد من الأسباب، وتُركّز بعض هذه الأطعمة على تقليل الشهية، بينما يقلّل آخر من كمية السعرات الحرارية، أو الكربوهيدرات، أو الدهون المتناولة، وأفضل وصفٍ للنظام الغذائي هو أنَّه خطةٌ ثابتةٌ للأكل والشرب، ويتم تخطيط نوع، وكمية الطعام من أجل تحقيق الهدف المرجوّ، وتجدر الإشارة إلى أنَّه لا يوجد نظامٌ غذائيٌّ واحدٌ ممتازٌ للجميع؛ فإنّ ما يصلح لشخص قد لا يصلح لشخصٍ آخر
أفضل أنواع الدايت:

قبل اختيار نوع الدايت ، أو الحمية الصحيّة لفقدان الوزن، من المهم الانتباه إلى عدّة جوانب، ومنها؛ أن تكون صالحةً على المدى الطويل، وأن تكون مناسبةً لصحة الشخص وآمنةً لاتباعها، ومن الحميات الشائعة ما يأتي:

الحمية النباتية حيثُ إنَّ النظام الغذائي النباتيّ (بالإنجليزية: Vegan Diet)

يحدّ من جميع المنتجات الحيوانية؛ وذلك لأسبابٍ أخلاقيةٍ، أو بيئيةٍ، أو صحيّةٍ، وقد يرتبط اتباع هذا النظام أيضاً بمقاومة استغلال الحيوانات والقسوة عليها، كما أنَّ هذه الحمية أكثر صرامةً من الحمية النباتية العادية، فبالإضافة إلى تجنب اللحوم فإنّها تحث أيضاً على تجنب منتجات الألبان، والبيض، والمنتجات المشتقة من الحيوانات؛ مثل: الجيلاتين، والعسل، والألبومين، ومصل اللبن، والكازين، وبعض أشكال فيتامين D3، وقد تبين أنَّ هذه الحمية فعّالةٌ للغاية في مساعدة الأشخاص على إنقاص الوزن دون احتساب السعرات الحرارية؛ وذلك لأنَّها قليلةٌ بالدهون، وعاليةٌ بالألياف، مما قد يزيد من الشعور بالشبع لفترةٍ أطول، وترتبط الأنظمة الغذائية النباتية باستمرارٍ مع انخفاض وزن الجسم، ومؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزيّة: BMI) مقارنةً بالأنظمة الأخرى، فهي مرتبطةٌ بشكلٍ أساسيّ مع تقليل السعرات الحرارية المُتناولة، وفيما يأتي أهم الفوائد والجوانب السلبيّة لهذه الحمية:

فوائد الحمية النباتية: إذ إنَّ هذه الحمية قد ترتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري النوع الثاني، والوفاة المبكرة، بالإضافة إلى أنَّ الحدّ تناول اللحوم المصنعة قد يقلل أيضاً من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، والوفاة بسبب أمراض القلب، أو السرطان.

الجوانب السلبية للحمية النباتية: نظراً لأنَّ الحمية النباتية تقضي تماماً على الأطعمة الحيوانية، فقد تكون منخفضة بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك؛ فيتامين ب12، وفيتامين د، واليود، والحديد، والكالسيوم، والزنك، وأحماض أوميغا-3 الدهنية.
حمية دوكان تعتبر حمية دوكان (بالإنجليزيّة: Dukan Diet)

عبارةً عن نظامٍ غذائيّ غنيّ بالبروتين، ومنخفض بالكربوهيدرات، وتنقسم هذه الحمية إلى أربع مراحل، مرحلتان لإنقاص الوزن، ومرحلتان للثبات، ويعتمد طول مدّة كل مرحلة على مقدار الوزن اللازم فقدانه، ولكل مرحلةٍ نمطها الغذائيّ، ومن الجدير بالذكر أنَّ مرحلتي إنقاص الوزن تعتمد بشكلٍ أساسيّ على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين، ونخالة الشوفان، وتشمل المرحلتين الآخرتين إضافة الخضروات غير النشوية تليها بعض الكربوهيدرات والدهون، ثم في وقتٍ لاحقٍ سيكون هناك عددٌ أقل من أيام تناول البروتين للحفاظ على الوزن الجديد، وفيما يأتي أهم فوائد والجوانب السلبيّة لهذه الحمية:

فوائد حمية دوكان: ففي إحدى الدراسات تناولت نساءٌ يتبعنَ حمية دوكان حوالي 1000 سعرةٍ حراريةٍ، و100 غرامٍ من البروتين يومياً، وفقدن حوالي 15 كيلوغراماً في 8-10 أسابيع، بالإضافة إلى ذلك تُشير العديد من الدراسات الأخرى إلى أنَّ الحميات الغذائية الغنية بالبروتين، وقليلةٌ بالكربوهيدرات قد تكون لها فوائد كبيرةٌ في فقدان الوزن، وتشمل أيضاً ارتفاع في معدل الأيض، وانخفاض في هرمون الجوع، وزيادة هرمونات الشبع.

الجانب السلبي لحمية دوكان: إذ إنَّ هذه الحمية تحدّ من الدهون، والكربوهيدرات، وهي استراتيجيةٌ لا تستند إلى العلم، وعلى العكس فإنَّ استهلاك الدهون كجزءٍ من النظام الغذائي الغنيّ بالبروتين قد يزيد من معدل الأيض مقارنةً بالأنظمة الغذائية قليلة الكربوهيدرات، والدهون، بالإضافة إلى ذلك فإنَّ فقدان الوزن السريع الذي يتحقق عن طريق الحدّ الشديد من السعرات الحرارية قد تُسبب فقداناً كبيراً في العضلات، مما يجعل استعادة الوزن بعد فقدانه سهلٌ للغاية.
حمية أتكينز إذ تُعدُّ حمية أتكنز (بالإنجليزيّة: The Atkins Diet):

من أكثر الحميات المعروفة لإنقاص الوزن قلةً بالكربوهيدرات، ويُصرّ مؤيّدوها أنَّها قد تُنقص الوزن عن طريق تناول أكبر قدرٍ من البروتين، والدهون، مع تجنب الكربوهيدرات، ويعود السبب الرئيسي لكون الحميات الغذائية قليلة الكربوهيدرات فعّالةٌ جداً لإنقاص الوزن هو أنَّها تقلل من الشهية، مما يؤدي إلى تناول عددٍ أقل من السعرات الحرارية تلقائياً، وتتقسم حمية أتكينز إلى أربعُ مراحل تبدأ بمرحلة الحث؛ الذي يتم فيها تناول أقل من 20 غرامٍ من الكربوهيدرات في اليوم مدّة أسبوعين، وتتضمن المراحل الأخرى إعادة إدخال الكربوهيدرات الصحيّة ببطء إلى النظام الغذائي للوصول إلى الوزن المطلوب، وفيما يأتي أهم فوائد والجوانب السلبيّة لهذه الحمية:

فوائد حمية أتكنز: حيث تمت دراسة حمية أتكينز على نطاقٍ واسعٍ، ووُجد أنَّها تؤدي إلى إنقاص الوزن بشكلٍ أسرع من الحميات الغذائية قليلة الدهون، وتشير الدراسات الأخرى إلى أنَّ الحميات منخفضة الكربوهيدرات مفيدةٌ جداً لإنقاص الوزن حيثُ إنَّهم ينجحون بشكلٍ خاص في تقليل دهون البطن؛ وهي أخطر الدهون الموجودة في تجويف البطن، بالإضافة إلى أنَّها قد تقلل من العديد من عوامل خطر الإصابة بالأمراض؛ بما في ذلك الدهون الثلاثية في الدم، والكوليسترول، والسكر، والإنسولين، وضغط الدم، وتحسين حساسية الإنسولين.

الجانب السلبي لحمية الأتكنز:

إذ إنَّ حمية أتكينز آمنةً، وصحيّةً لمعظم الناس، ولكنها قد تسبب مشاكل في حالات نادرة.
حمية الصوم المتقطع حيثُ إنَّ الصوم المتقطع (بالإنجليزيّة: Intermittent Fasting) يتحكم بوقت تناول الطعام، عوضاً عن تحديد، أو تقييد الكمية المتناولة، وبالتالي يمكن اعتباره كنمط تناول طعام أكثر من أنَّه نظامٌ غذائيٌّ، وهناك أربعة طرقٍ أكثر شعبية للصيام المتقطع؛ وتشمل طريقة 16/8، والطريقة الثانية تشمل الصوم على مدار 24 ساعة مرة أو مرتين أسبوعياً في أيامٍ غير متتاليةٍ، وطريقة النظام الغذائي 5:2، والطريقة الأخيرة تُدعى بحمية المُحارب، وفيما يأتي أهم فوائد والجوانب السلبية لهذه الحمية:

فوائد حمية الصيام المتقطع: إذ إنَّ الصيام المتقطع يكون ناجحاً جداً لفقدان الوزن، وقد ثبت أنَّه يتسبب بفقدان الوزن بنسبة 3-8% على مدار فترةٍ تتراوح ما بين 3-24 أسبوعاً، وهي نسبةٌ كبيرةٌ مقارنةً بمعظم الأنظمة الغذائية، بالإضافة إلى أنَّ خسارة العضلات تكون أقل مقارنةً بحميات تقييد السعرات الحرارية، مما قد يزيد معدل الأيض بنسبة 3.6-14% على المدى القصير، بالإضافة إلى أنَّ الصيام المتقطع قد يقلل من مؤشرات الالتهاب، ومستويات الكوليسترول، ومستويات السكر، والدهون الثلاثية في الدم، كما ارتبط بزيادة مستويات هرمون النمو البشري، وتحسين حساسية الإنسولين، وتحسين الإصلاح الخلوي، وتعابير الجينات المتغيرة، وتشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنَّ هذه الحمية قد تساعد خلايا الدماغ الجديدة على النمو، وإطالة العمر، والحماية من مرض ألزهايمر، والسرطان.

الجانب السلبي لحمية الصيام المتقطع: فعلى الرغم من أنَّ الصيام المتقطع آمنٌ بالنسبة للأشخاص الذين يتمتعون بتغذيةٍ جيدةٍ وصحيّةٍ، إلا أنَّه لا يناسب الجميع، وتشير بعض الدراسات إلى أنَّ هذه الحمية ليست مفيدةٌ للنساء بقدر ما هي مفيدةٌ للرجال، وتجدر الإشارة إلى أنَّه يجب على بعض الأشخاص تجنب الصيام، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات السكر في الدم، والنساء الحوامل، والأمهات المرضعات، والمراهقين، والأطفال، والذين يعانون من سوء التغذية أو نقص الوزن، أو نقص بالعناصر الغذائية.
حمية الكيتو إذ ينقل نظام الكيتو (بالإنجليزيّة: Keto Diet):

عالي الدهونوالمحتوي على نسبةٍ كافيةٍ من البروتين، وقليل الكربوهيدرات الجسم إلى الحالة الكيتوزية؛ إذ يستخدم الجسم في هذه الحالة الدهون المخزنة للحصول على الطاقة عوضاً عن استخدام الكربوهيدرات كمصدرٍ رئيسيّ، ولكي يكون هذا النظام ناجحاً يجب اتباع خطةٍ الحمية بشكلٍ مستمر بدون وجود أيام الغش، وإلّا سيكون مجرد تناول طعامٍ عالي الدهون غير الصحيّة، لذلك يجب اتباع الخطة والاطلاع على قائمة طعام الكيتو كاملةً، وتناول الدهون الصحيّة، وفيما يأتي أهم فوائد والجوانب السلبية لهذه الحمية:

فوائد حمية الكيتو: حيث تشير الأبحاث المنشورة إلى أنَّ نظام الكيتو الغذائيّ يمكن أن يكون وسيلةً فعّالةً لإنقاص الوزن، بالإضافة إلى أنَّ هذه الحمية تخفض الدهون الثلاثية، ومستويات الكوليسترول الكليّ، والضار، وسكر الدم الصيامي، وتزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.

الجانب السلبي لحمية الكيتو: فعلى الرغم من أنَّه يحظى بشعبيةٍ واسعةٍ بين الأشخاص المصابين بمرض السكري النوع الثاني، إلا أنَّه يجب تجنبه من قِبَل مرضى السكري النوع الأول، أو غيره من اضطرابات التمثيل الغذائي، وقد يؤدي اتباع حمية الكيتو إلى حدوث آثارٍ جانبيةٍ؛ مثل: الإسهال، والإرهاق، والإمساك، وتقلب المزاج، والصداع، ورائحة الفم الكريهة؛ إذ إنَّ هذه الأعراض هي جزءٌ شائعٌ لإنفلونزا الكيتو؛ التي تحدث عندما يتكيف الجسم مع حرق الدهون عوضاً عن الكربوهيدرات للحصول على الطاقة.

محاور الدبلومة
أولاً للتغذية العلاجية: Nutrition Board
– 10 أدوار لأخصائي التغذية منهم (التقييم التغذوى، وضع خطة التغذية و متابعة التغذية الأكلينيكية للمرضى
– بورد التغذية الاكلينيكية يعتبرمن أهم واقوى الشهادات الموجودة فى مجال التغذية للمجال الطبي..
– دراسة شاملة لتكون محترف في التقيييم التغذوى للمرضي ووضع خطة التغذية
– متابعة التغذية الاكلينيكية للمرضى والتعرف علي كل التداخلات بين الدواء والغذاء.
– التأهيل للعمل في مجال التغذية العلاجية بأكبر المستشفيات في مصر وخارج.
ثانياً: التغذية الرياضية : Sports_nutrition
– الموضوع محل أهمية كبيرة في سوق العمل وخريجي الكليات الطبية والرياضية وبيحتاج للمحترفين.
في الدبلومة هتقدر توصل لهدفك وتكون
– أخصائى تغذية رياضية
– أخصائى تغذية فى اكبر جيمات في أي دولة حضرتك هتشرفنا منها
– أخصائيين تغذية فى النوادى الكبيرة
– أخصائى تغذية فى مراكز التأهيل
من خلال دراسة:
• دور العناصر الغذائية المختلفة فى بناء الجسم.
• ما هى المكملات الغذائية المختلفة كيفية التعامل معها
• طرق وكيفية عمل دايت كامل للتخسيس او زيادة حجم العضلات
• كيفية زيادة الكفاءة الرياضية بالغذاء
ثالثا: إدارة السمنة #Obesity management diploma “نظرى + عملى
– ازاى العناصرالغذائية المختلفة بتشارك فى بناءالجسم.
– ايه المشاكل اللى ممكن يقابلها مريض_السمنة
– كيفية تغيير حياة المريض عشان يتغلب على عادات السمنة
– والتعرف على انواع ادوية التخسيس الموجودة فى السوق
– كيفية عمل #دايت لمريض السرطان أو كبار_السن
– كيفية عمل دايت لاطفال و الحوامل🏼
رابعا : جلسات لايف كوتشينج
محاضرين الدبلومة :
(Graduated from faculty of pharmacy Cairo University- Clinical nutrition diploma an shams university – Obesity management specialist certificate by SCOPE (British obesity management specialist federation) – ISSA sports nutrition – Founder of butterfly weight loss center- Worked for in shape clinics wadi degla branch- Works at golds egypt – Cofounder of nourishco for nutrition and health coach – Nutrition instructor )
__________________________
(Faculty of medicine Ain Shams University – Certified personal trainer and Fitness manger- Clinical and sports nutrition specialist- HIIT instructor- Nutrition consultant for pharmaceutical companies- Sports science and clinical nutrition lecturer.)
______________________
(Diploma in Clinical Nutrition Ain Shams University – Master Degree in Nutrition Cairo University- Diploma in Pediatric Nutrition- Diploma in American Board in Clinical Nutrition- Diploma in Plants & Medical Herbs- Diploma in Obesity Management)
الإعتمادات والشهادات التي تحصل عليها:
– شهادة معتمدة بمسمى الدبلومة التدريبية فى ادارة التغذية ومعتمدة من الخارجية المصرية
– شهادة باللغة العربية
– شهادة باللغة الانجليزية
– امكانية الاعتماد من الجامعة الامريكية للتعليم المستمر
– جودة تستحق حضورك حيث أن جودة المواد العلمية وأسلوب التدريب على أيدى أطباء المجموعة المختصين بالتدريس فى الجامعات المصرية والعربية والدولية.
– التأهيل للماجستير التخصصي فى التغذية العلاجية من أقوي الجامعات الأمريكية
– الدراسة أونلاين
القاهرة
(اشترك معانا الآن واحصل على خصم 50% لفترة محدودة جداً
بالأضافة إلى خصم خاص للمجموعات و المؤسسات الطبية*:
ميعاد الدبلومة : في أكثر من جروب خلال الشهر
مدة الدبلومة : 5 شهور – السبت من كل اسبوع
للحجز أو الإستفسار اتصل بنا على :
01006279507

 

 

 

 

 

شارك:

ربما يعجبك أيضا

تُقدم أكاديمية “Challenge” دورة تغذية علاجية شاملة ومعتمدة؛ لتأهيل المهتمين بالتخصص إلى سوق العمل، من خلال تدريبهم على أداء ومهام...
تعتبر دبلومة التغذية العلاجية جامعة الإسكندرية، من أفضل الأماكن التي تمنح الشهادات في هذا المجال، إلا أنها بها بعض السلبيات....
تُعد أكاديمية “Challenge” من أفضل الأماكن التي تُقدم كورسات تغذية في القاهرة؛ بسبب المحتوى العلمي والعملي للدبلومة، أيضا اعتماد الشهادات....