تغذية ماجستير Master’s in Clinical Nutrition

Moataz Abdelghani أكتوبر 13, 2023 ماجستير التغذية العلاجية

توفر أكاديمية challenge، دراسة تخصص تغذية ماجستير أو دبلوم، من خلال مجموعة متجددة من الدورات الشهرية، سواء أوفلاين أو أونلاين، لجميع المؤهلات.

درجة الماجستير في التغذية، التي توفرها الأكاديمية، عبارة عن برنامج دراسي متقدم، يهدف إلى توسيع المعرفة وتطوير المهارات في مجال العلوم الغذائية.

لا شك أن برنامج ماجستير التغذية العلاجية، خطوة مهمة للأخصائيين، الذين يسعون لفهم العلاقة بين التغذية والصحة، بشكل دقيق، ويبقون على اطلاع بكل جديد في التخصص.

تغذية ماجستير

يساهم ماجستير التغذية العلاجية، في تدريب الأخصائيين، بهدف إعدادهم للعمل على تحسين نوعية حياة الأفراد والمجتمعات، عبر تطبيق المعرفة والأبحاث الحديثة في مجال التغذية، بشكل صحيح.

لا يمكن الحصول على درجة الماجستير في التغذية، إلا بعد فهم عميق لكيفية تأثير الأطعمة والمكملات الغذائية على الجسم، وهو ما يتم دراسته في البرنامج الشامل.

يتدرب الطلاب في هذا البرنامج، على كل ما يتعلق بالتخصص، من خلال دراسة العديد من العلوم، مثل التغذية الأساسية، وعلم الأغذية، وعلم الأيض، وتأثير التغذية على الأمراض والصحة العامة.

الأهداف

يهدف برنامج تغذية ماجستير، إلى تزويد الخريجين بالمعرفة والمهارات اللازمة؛ التي تساعدهم في تقديم التوجيه والنصائح الغذائية السليمة للأفراد والمجتمعات.

تسعى الأكاديمية من طرح ماجستير التغذية العلاجية، لتوفير برنامج شامل، لطلاب الدبلومة، الذين يرغبون في دراسة التخصص بشكل أدق وأكبر.

ترغب الأكاديمية في أن تكون نقطة وصل، بين المؤسسات الصحية من ناحية، والمهتمين بالتخصص من جهة أخرى، لتجهيز الطلاب بما يتوافق مع متطلبات سوق العمل.

المادة العلمية

يدرس الطلاب العديد من المحاور، التي تغطي التغذية، على النحو التالي:

التغذية الأساسية: دراسة مفصلة لـ مكونات الأطعمة والقيمة الغذائية للمواد الغذائية المختلفة.
علوم الأغذية: مثل عمليات تصنيع الأغذية وجودتها وسلامتها.
علم الأيض: تعلم كيفية استخدام الجسم للمواد الغذائية وتحويلها إلى طاقة ومكونات حيوية.
التغذية السريرية: يتناول العلاقة بين التغذية والأمراض وكيفية تصميم نظام غذائي للأفراد المصابين بأمراض معينة.
التغذية والصحة العامة: يشتمل على التغذية في مجتمعات مختلفة وكيفية تحسين الصحة العامة من خلال التغذية.
البحث العلمي: من خلال إجراء أبحاث غذائية وتحليل البيانات الغذائية.

محاور الماجستير

وضع الأساتذة المشرفين على الماستر، مجموعة متنوعة من المحاور الرئيسية والعناصر الفرعية، التي يتم دراستها بشكل مفصل ودقيق، على النحو التالي:

1- أساسيات وأنظمة التغذية
2- التأهيل إلى اجتياز بورد التغذية الاكلينيكية.
3- دراسة التقيييم التغذوى للمرضي ووضع خطة التغذية، التغذية الوريدية.
4- متابعة التغذية الاكلينيكية للمرضى والتعرف على كل التداخلات بين الدواء والغذاء.
5- محاكاة العمل التطبيقي بالمستشفيات والمراكز الطبية.
6- دراسة كل ما يتعلق بالسمنة والنحافة.
7- معرفة كيفية مشاركة العناصر الغذائية المختلفة فى بناء الجسم.
8- المشاكل التي تواجه مريض السمنة، وكيفية حلها.
9- التعامل النفسي مع المرضى، خاصة مرضى السمنة.
10 معرفة جميع أنواع أدوية التخسيس الموجودة في السوق.
11- تدريب عملى على حالات مرضية بأحدث أجهزة تفتيت الدهون وجلسات الميزوثيرابي.

12- التغذية العلاجية.

تغذية مرضى السكر type 1 – type 2.
تغذية مرضى القلب وارتفاع الدهون وضغط الدم.
تغذية مرضى الكلى.
تغذية مرضى الكبد.
تغذية مرضى الأورام.
التغذية في حالات اضطرابات متلازمة الأيض.
تغذية مرضى هشاشة العظام.
تغذية علاج الأنيميا وأمراض سوء التغذية.
تغذية مرضى الحروق وبعد العمليات الجراحية.
تغذية المعانين من حساسية الطعام.
التغذية لمرضى النقرس.
التغذية في حالات اضطرابات الجهاز الهضمي.
تغذية المعانين من خلل الدهون بالدم.

13- حساب السعرات الحرارية والاحتياج اليومي للأمراض المختلفة.
14- تغذية كبار السن.
15- تغذية الحوامل وفترة الرضاعة.
16- تغذية الأطفال.

17 -تغذيه الرياضيين.

دور العناصر الغذائية المختلفة فى بناء الجسم.
المكملات الغذائية المختلفة وكيفية التعامل معها.
طرق وكيفية عمل برامج كاملة للتخسيس أو زيادة حجم العضلات.
كيفية زيادة الكفاءة الرياضية بالغذاء.

18- التغذية السريرية في المؤسسات العلاجية.
19- علم الأوبئة الغذائية.
20- الدهون وما بعد جراحات السمنة.
21- خلل الدهون بالدم.
22- التغذية في حالات جرثومة المعدة.
23- تغذية ذوي الاحتياجات الخاصة.