إن تغذية كبار السن في رمضان لاتختلف كثيرًا عن غير شهر الصوم، حيث يحتاج المسنون إلى أنظمة غذائية خاصة، تساعدهم على التمتع بـ صحة جيدة.
في رمضان ينقلب النظام الغذائي لـ كبار السن رأسًا على عقب؛ فهو بدًلا من أن يتناول 3 وجبات، تقل إلى وجبتين، أيضا يتعرض للجفاف لفترة طويلة.
صيام كبار السن
قد يتأثر المسنون أكثر من غيرهم بالصوم، خاصة في الأجواء الحارة، بالإضافة إلى حاجتهم الدائمة إلى تناول الأدوية في مواعيد محددة.
لذلك قبيل الشهر الكريم، يجب أن يقوم كبار السن بزيارة الطبيب؛ لمعرفة رأيه في الصوم من عدمه.
إذا نصح الطبيب بعدم الصوم، فيجب على المسن الإذعان إلى القرار، فمن المؤكد أن الطبيب رأى حالته الصحية لا تسمح له بالصوم، كما أن الله سبحانه وتعالى قد رخص للمريض الإفطار.
تغذية كبار السن في رمضان
في حال سمح لك الطبيب بالصوم، فأنت بحاجة إلى زيارة أخصائي التغذية العلاجية، الذي سيقوم بإنشاء برنامج خاص لك، يساعدك على الصيام وعدم التعرض لـ مضاعفات الأمراض.
التغذية السليمة من شأنها أن تجعلك تشعر بالراحة خلال فترة الصيام، كما أنها ستحميك من التعرض إلى أي مضاعفات أو أمراض.
أسس تغذية كبار السن في رمضان
كما أسلفنا سابقًا، فإن التغذية الصحيحة في رمضان ستكون مقاربة إلى حدٍ ما من التغذية في الأيام الطبيعية.
يجب على المسن أن يستخدم نظام غذائي يجمع بين العناصر الأساسية كالفيتامينات والبروتينات والألياف والمعادن، على النحو التالي:
الألياف الغذائية
تشمل الخضروات والفواكه على الألياف الغذائية، والتي من شأنها الوقاية من الإمساك، وتقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي وسرطان القولون.
أيضا الألياف تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، أيضا تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول.
البروتينات
التنويع بين البروتين الحيواني والنباتي، خلال وجبتي الإفطار والسحور، سيساعد الجسم على تعويض البروتينات المفقودة خلال فترة الصيام.
أيضا البروتينات مسؤولة عن تزويد الجسم بالطاقة، التي يتم استنزافها في نهار رمضان، وبالتالي تناول الكميات المناسبة منها في وقت الإفطار أمر ضروري.
كما يُنصح بالاعتماد على البروتينات قليلة الدهن كالأسماك، أيضا اللحوم والدجاج لكن بكميات مناسبة، والابتعاد عن الأطعمة الدهنية.
خلال وجبة السحور، حاول أن تحصل على مشتقات الألبان الغنية بالبروتين، مثل الحليب والجبن، أيضا البيض الذي يحتوي أيضا على الأحماض الأمينية الأساسية.
الفيتامينات
البيض والكبد والأسماك وغيرها من الأطعمة الكثيرة الغنية بالفيتامينات المختلفة، يجب على السمن تناولها باستمرار خلال فترة الصوم.
فيتامين B12 من أهم الفيتامينات التي يحتاجها كبير السن، وهي موجودة في كبد الدجاج والبقر، كما توجد في سمك السلمون وسمك التونا والبيض.
المعادن.. تغذية كبار السن في رمضان
هناك مجموعة من الأطعمة الغنية بالمعادن مثل المكسرات والمحار والخضراوات والبيض، أيضا الزبادي والسردين.
فعلى سبيل المثال، الأطعمة الغنية بالحديد مهمة جدًا لـ كبار السن، ومنها حبوب الكتان والسبانخ وسمك المشط المطبوخ، أيضا كبد الدجاج أو البقر.
للمعادن فوائد عديدة للجسم، مثل تعزيز صحة العظام وتقويتها ودعم وظائف الدماغ وعمليات الأيض، كما تساعد في الحماية من السرطان، والمساهمة في النمو
نصائح غذائية لـ كبار السن في رمضان
تناول الأطعمة الصحية في رمضان، يحتاج إلى مجموعة من الضوابط حتى تكون نتائجه أفضل، لذلك دائمًا ما ينصح أخصائيو التغذية بـ:
قسم وجباتك
يتناول معظم الأشخاص خلال رمضان وجبتي الإفطار والسحور فحسب، أيضا يتناولون كميات كبيرة من الطعام والشراب خلالهما.
كبار أخصائي التغذية، دائمًا ما ينصحون بتقسيم تناول الطعام على أكثر من دفعة بكميات مناسبة.
ويحتاج كبار السن لتقسيم الوجبات خلال فترة الإفطار، التي تبدأ من وقت المغرب حتى أذان الفجر، الأمر الذي من شأنه تزويد الجسم بكمية السعرات الحرارية التي يحتاج إليها.
اطهي الطعام جيدًا
غالبًا ما يعاني المسنون من مشاكل الأسنان؛ لذلك يجب أن يكون الطعام الذي يتناوله مطهي بشكل جيد، حتى يستطيع مضغه وتناوله بـ سلالة.
اشرب الكثير من المياه
خلال فترة ما بين الإفطار والسحور، اشرب كمية كبيرة من المياه، حتى لا تشعر بالجفاف خلال نهار رمضان.
لا تنتظر حتى تشعر أنك في حاجة للمياه، لكن اعتاد على تناول المياه كل فترة زمنية قصيرة.
تجنب الكافيين.. تغذية كبار السن في رمضان
الشاي والقهوة وجميع مشروبات الكافيين من شأنها أن تعرضك إلى الأرق، كما أنها مدرة للبول وبالتالي تعرض الجسم للجفاف.
دبلومة التغذية العلاجية
احجز الآن دبلومة التغذية العلاجية، وادرس جميع محاور التخصص، التي تؤهلك إلى احتراف المجال والعمل في كبرى المؤسسات الطبية والصحية.
للحجز والاستفسار من خلال 01093925513، بخصم 50% لفترة محدودة على سعر الدبلومة.
