تشتمل دبلومة التغذية العلاجية، على مجموعة متنوعة من المحاور الرئيسية والعناصر الفرعية، التي تغطي كل ما يتعلق بالتخصص، ومن أهمها تغذية النباتيين.
لا شك أن تغذية النباتيين، تُعد أسلوبًا غذائيًا يستند إلى تناول الطعام النباتي فقط، حيث لا يمكن تناول اللحوم والأسماك والألبان؛ ويرغب الكثير من الأشخاص في اعتماده؛ لذلك يتم تعليمه في الكورس بشكل شامل.
يتناول النباتي مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه والحبوب، أيضًا المكسرات والبذور والبقوليات، التي تساهم في تحسين صحة الإنسان.
تغذية النباتيين
تؤثر التغذية النباتية بالإيجاب على الصحة، عند التخطيط الجيد لتلبية الاحتياجات الغذائية اللازمة، ما يعمل تحقيق الكثير من الفوائد على النحو التالي:
- تحسين صحة القلب: أظهرت العديد من الدراسات أن نظام غذائي نباتي، يساعد في التقليل من التعرض لمخاطر أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
- تحسين الوزن والتحكم في السكر: تساعد تغذية النباتيين في التحكم في الوزن وتحسين الحساسية للأنسولين، مما يعزز إدارة السكر للمرضى.
- الحماية من بعض أنواع السرطان: تُشير الأبحاث إلى أن نظام غذائي نباتي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- تحسين وظائف الجهاز الهضمي: يحتوي النظام الغذائي النباتي على الألياف بكميات كبيرة، مما يساعد في تحسين عملية الهضم وصحة الأمعاء.
عناصر التغذية النباتية
يتعلم الطلاب في دورة التغذية العلاجية الشاملة، العناصر الغذائية التي تدخل في تغذية النباتيين، والتي من أهمها:
- البروتين: يتم الحصول على البروتين من مصادر نباتية مثل الفاصوليا والعدس والحمص والمكسرات والحبوب.
- الحديد: يتم الحصول على الحديد من الخضروات الورقية والحبوب والمكسرات والبذور.
- فيتامين B12: يتم الحصول على كميات كافية من فيتامين B12 من التحديات الرئيسية للنباتيين، ويمكن تناول المكملات.
نصائح هامة في النظام النباتي
يتدرب طلاب كورسات تغذية، على النصائح التي يجب توجيه للنباتيين، فيما يتعلق بالأنظمة الغذائية، على النحو التالي:
- تنويع الطعام: يجب تنويع مصادر الطعام لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
- استخدام المكملات: يجب استخدام مكملات فيتامين B12 وفيتامين D لضمان الحصول على الكميات الكافية من الفيتامينات.
- مراقبة العناصر الغذائية: يفضل مراقبة العناصر الغذائية والتأكد من تلبية الاحتياجات اليومية.
دبلومة التغذية العلاجية
يُشرف على دبلومة التغذية العلاجية، نخبة من أفضل الأساتذة والمتخصصين، الذين يملكون خبرات واسعة، على المستويين الأكاديمي والمهني.
وضع الأساتذة مجموعة متنوعة من المحاور، التي يتم دراستها بشكل نظري وعملي، على النحو التالي:
التغذية العلاجية
- أدوار خبير التغذية مثل (التقييم وضع الغذائي – خطة التغذية و متابعة التغذية الإكلينيكية للمرضى).
- التقييم التغذوي للمرضى ووضع خطة التغذية.
- متابعة التغذية الإكلينيكية للمرضى.
- التعرف علي كل التداخلات بين الدواء والغذاء.
- التأهيل للعمل في مجال التغذية العلاجية بأكبر المستشفيات في مصر وخارجها.
التغذية الرياضية Sports Nutrition
- دور العناصر الغذائية المختلفة فى بناء الجسم.
- ما هى المكملات الغذائية المختلفة كيفية التعامل معها؟
- طرق وكيفية عمل دايت كامل للتخسيس او زيادة حجم العضلات.
- كيفية زيادة الكفاءة الرياضية بالغذاء.
إدارة السمنة Obesity management
- كيف تشارك العناصر الغذائية المختلفة فى بناء الجسم؟
- مشاكل تواجه مريض السمنة.
- برامج غذائية للاطفال و الحوامل.
- كيفية تغيير حياة المريض عشان يتغلب على عادات السمنة.
- أنواع أدوية التخسيس الموجودة في السوق.
- برامج غذائية لمرضى السرطان أو كبار السن.
تغذية النباتيين
يمكنك معرفة كافة المعلومات والتفاصيل، عن كورس التغذية العلاجية الشامل، كذلك الحجز والاشتراك، من خلال التواصل مع خدمة العملاء عبر الأرقام 01006279507 أو 01025817800.
تستطيع التسجيل معنا بالنموذج بالأسفل، وسنقوم نحن بالاتصال بك؛ للرد على جميع أسئلتك واستفساراتك.
