تساهم تغذية مرضى قرحة المعدة، في الحد من الآلام التي تُسببها الأعراض المصاحبة للمرض، كذلك الوقاية من التعرض للمضاعفات الخطيرة.
يوجد العديد من الطرق العلاجية لمرض قرحة المعدة، مثل الأدوية المضادة للحموضة، إلا أن الاعتماد على أنظمة غذائية مناسبة، من شأنها أن يسهل من عملية الشفاء.
دائمًا ما ينصح أخصائيو التغذية، المرضى، بالاعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف، كذلك الخضروات والفواكه، للحد من انتشار البكتيريا المسببة للمرض.
تغذية مرضى قرحة المعدة
عندما يتناول الإنسان الأطعمة، وتحدث عملية الهضم، ينتج منها أحماض، تؤثر بشكل سلبي على جدار المعدة، وتؤدي إلى إتلافه.
إن تناول الفواكه والخضروات، والأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل فيتامين أ والفلافونويد، كذلك الشاي الأخضر وعصير التوت البري. يساهم في علاج التقرحات وتحسين عملية الهضم.
يوجد بعض الأطعمة، التي من شأنها أن تهيج المعدة، مثل الأطعمة الحارة والمالحة، والأطعمة الغنية بالدهون، أيضا تناول الكحوليات.
قرحة المعدة
قرحة المعدة أو القرحة الهضمية، عبارة عن تقرحات مفتوحة تظهر على بطانة المعدة. تصيب كبار السن، كما أن بعض الشباب يتعرضون لها.
يوجد أسباب عديدة للإصابة بهذا المرض، ويصاحبه أعراض مؤلمة للغاية، كما أن له أنواع، على النحو التالي:
الأسباب
تتعدد الأسباب التي من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بهذا المرض، على النحو التالي:
- عدوى بكتيرية في المعدة والأمعاء العليا، تُسمى (Helicobacter pylori (H. pylori.
- العادات غير الصحية، مثل الإجهاد وتناول الكحول والتدخين.
- بعض الأدوية، خاصًة المضادات للالتهابات والمسكنات.
- تناول الأطعمة الغنية بالتوابل والأملاح.
الأعراض
يشعر مريض القرحة، بمجموعة من الأعراض، التي تتسبب في شعوره بالآلام، على النحو التالي:
- آلام خفيفة حارقة في المعدة، يصيب ما منطقة ما بين السرة وعظم الصدر.
- الإحساس بالشبع الدائم.
- فقدان الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام.
- الشعور بالغثيان في المعدة والمعاناة من الانتفاخات.
- فقدان للوزن بشكل مستمر.
- الغثيان والقيء وبراز داكن أو دموي.
- عدم الراحة بين الوجبات.
- ألم في المعدة يوقظك في الليل.
- الآم في الظهر.
الأنواع
يقسم العلماء هذا المرض إلى نوعين، الأول يُسمى بالقرحة الاثني عشر، وقرحة المعدة، على النحو التالي:
- قرحة الأثني عشر: تصيب المنطقة العلوية من الأمعاء الدقيقة، قد تضطر المريض للاستيقاظ من النوم، بسبب شدة الألم.
- قرحة المعدة: يشعر المريض بألم حاد في بطانة المعدة، بعد تناول الطعام مباشرة.
تغذية مرضى قرحة المعدة
هناك الكثير من الأطعمة، التي يُنصح بتناولها، لمرضى القرحة، وهي أساس الأنظمة الغذائية، التي يُخططها الأخصائيون للمرضى، على النحو التالي:
- الخضروات والفواكه، مثل الطماطم والكيوي والفلفل الأحمر والبروكلي.
- الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الشوفان والبقوليات وبذور الكتان والمكسرات والبرتقال والتفاح والجزر.
- الأغذية الغنية بفيتامين أ: مثل البروكلي والبطاطا الحلوة واللفت والسبانخ والكرنب.
- الشاي الأخضر والثوم والبصل والتوت البري والفراولة والعنب البري والبازلاء، للمساهمة في مواجهة البكتيريا المسببة للقرحة.
- يجب أن يبتعد مريض القرحة، عن تناول بعض الأطعمة، مثل الألبان والكحوليات ومادة الكافيين، أيضا اللحوم الأطعمة الحارة والمالحة والغنية بالدهون.
دبلومة التغذية العلاجية
توفر أكاديمية “challenge” دبلومة التغذية العلاجية الشاملة، التي يتم من خلالها تأهيل وتجهيز المهتمين بالتخصص إلى سوق العمل، بشكل احترافي.
يشتمل الدبلوم على مجموعة متنوعة من المحاور الرئيسية والعناصر الفرعية، التي تغطي كل ما يتعلق بالمجال، بشكل نظري وعملي.
يُشرف على الدورة، نخبة من أفضل الأساتذة الأطباء، والصيادلة الحاصلين على درجة البورد الأمريكي، حيث يقومون بوضع محاور الدراسة.
اعرف أكثر
يمكنك معرفة كافة المعلومات والتفاصيل، عن برنامج التغذية العلاجية، من خلال التواصل مع خدمة العملاء عبر الأرقام 01006279507 أو 01025817800.
تستطيع التسجيل معنا بالنموذج بالأسفل، وسنقوم نحن بالاتصال بك؛ للرد على أسئلتك واستفساراتك.
