إن تغذية مرضى الكوليسترول بشكل صحيح، تساهم بنسبة كبيرة في التعامل مع المرض والسيطرة عليه، كما أنها تقي من مضاعفات الإصابة بأمراض القلب.

يساعد النظام الغذائي في تخفيض مستويات الكوليسترول بالدم، كذلك تحسين مستوى الدهون بالجسم، وبالتالي الوقاية من انسداد الشرايين والأمراض الأخرى.

تختلف الأنظمة الغذائية المناسبة لكل مريض على حدة، وفقًا للحالة التي وصل إليها مع المرض؛ لذلك دائمًا ما يُنصح بزيارة أخصائي تغذية محترف، يقوم بتخطيط النظام المناسب للحالة.

تغذية مرضى الكوليسترول

يوجد مجموعة متنوعة من الأطعمة، التي تساعد بشكل كبير على خفض الكوليسترول، على النحو التالي:

الألياف

يؤدي تناول الألياف في وجبة الإفطار، إلى تخفيض مستويات الكوليسترول، مثل تناول 1 إلى 2 جرام من الشوفان وهي من أفضل الألياف القابلة للذوبان.

يجب أن يحصل الإنسان على 20 إلى 35 جرامًا من الألياف بشكل يومي، من بينها 5 إلى 10 جرام من الألياف القابلة للذوبان.

الحبوب الكاملة

توفر الحبوب الكاملة مثل الشوفان ونخالة الشوفان والشعير، مجموعة من الألياف القابلة للذوبان، وذلك من شأنه تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

الفاصوليا

إن الفاصوليا من الخضروات متعددة الاستخدامات، كما أنها غنية بالألياف القابلة للذوبان، ومصدر كبير للشبع، بسبب استغراقها لوقت طويل حتى يهضمها الجسم.

الباذنجان والبامية

إن تناول الباذنجان والبامية، يساعد في الحصول على الألياف التي يحتاج إليها الجسم، كما أنهما منخفضان في السعرات الحرارية.

المكسرات

يؤدي تناول المكسرات مثل اللوز والجوز والفول السوداني، إلى وقاية القلب من التعرض للمشاكل، حيث تساهم في خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة.

الزيوت النباتية.. تغذية مرضى الكوليسترول

يجب أن يعتمد مريض الكوليسترول على الزيوت النباتية السائلة، مثل الكانولا وعباد الشمس والقرطم، حيث لا تتسبب في ارتفاع مستوى الدهون بالجسم.

الفواكه

إن الفواكه مثل التفاح والعنب والفراولة والحمضيات بشكل عام، غنية بنوع من الألياف القابلة للذوبان التي تخفض LDL، ويُسمى البكتين.

الأسماك الدهنية

يساعد تناول الأسماك مرتين أو ثلاث خلال الأسبوع، على خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة، حيث يتم استبدال الدهون المشبعة، أيضا توفير دهون أوميجا.

المكملات الغذائية

تساهم المكملات الغذائية مثل Metamucil، في منح الجسم الألياف القابلة للذوبان التي يحتاج إليها، لتخفيض مستوى الكوليسترول بالجسم.

دبلومة التغذية العلاجية

تشمل هذه الدورة المعتمدة على دراسة نظرية وعملية، لمجموعة متنوعة من المحاور والعناصر، التي تغطي علم التغذية العلاجية.

توفر الدبلومة المعرفة العلمية والخبرة العملية، التي يحتاج إليها الأخصائيون المحترفون، للحصول على فرصة عمل مناسبة في المستشفيات والمراكز العلاجية.

يُشرف على الدبلوم، نخبة من أفضل الأساتذة الأطباء والصيادلة، الحاصلين على درجة البورد الأمريكي، والذين يملكون خبرات عملية كبيرة.

محاور الدبلومة

يقوم طلابنا بدراسة مجموعة متنوعة من المحاور، على النحو التالي:

• أساسيات علم التغذية.
• مفاهيم ومصطلحات علم التغذية العلاجية.
• التقييم التغذوي.
• وضع خطة التغذية.
• متابعة التغذية الإكلينيكية للمرضى.
• التغذية العلاجية العامة.
• التغذية السريرية.
• أهداف الأنظمة الغذائية.
• الأنظمة الغذائية المختلفة.
• تغذية الأطفال.
• التغذية العلاجية لأمراض مثل السكر والضغط والقولون والغدة الدرقية وغيرها.
• تغذية الحوامل.
• تدريب عملي على حالات واقعية.
• التدريب على أجهزة الكرايو والكافيتيشن والراديو والفركونسى والتراسونيك وغيرها.
• أدوار الأخصائي في المستشفيات والمراكز الصحية.
• التعرف علي كل التداخلات بين الدواء والغذاء
• العلاقة بين الطبيب وأخصائي التغذية.
• التغذية الخاصة بـ الأطفال والحوامل وكبار السن.
• السمنة والنحافة.
• التغذية الرياضية.

اعرف أكثر

يمكنك معرفة كافة المعلومات والتفاصيل عن الدبلوم، كذلك الحجز وتأكيد الاشتراك، من خلال التواصل مع خدمة العملاء عبر الأرقام 01006279507 أو 01025817800..

تستطيع التسجيل معنا بالنموذج بالأسفل، وسنقوم نحن بالاتصال بك؛ للرد على أسئلتك واستفساراتك.