تتعدد فوائد الفسيخ للجسم، ما بين تحسين صحة القلب وتقليل الكوليسترول الضار ودعم وظائف الدماغ؛ لاشتماله على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
لكن في الوقت ذاته، فإنه يجب تناوله بحذر، خاصةً المرضى الذين يعانون من أمراض السكر والضغط والقولون وغيرها، كما يُفضل لهم استشارة أخصائي تغذية محترف.
ما هو الفسيخ؟
عبارة عن أسماك مملحة، مثل سمك البوري والماكريل، الذي يتم تركه ليتخمر في الملح لفترة معينة، كما يشتهر تناوله في المواسم والأعياد خاصةً شم النسيم.
فوائد الفسيخ
تكثر الفوائد التي يوفرها الفسيخ للجسم، ومنها ما يلي:
- من فوائد اكل الفسيخ، أنه يُعد من الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني، حيث يساهم في بناء الأنسجة والعضلات.
- من فوائد الفسيخ للنساء، خاصةً الحوامل والمرضعات، الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر.
- يعتبر الفسيخ مصدرًا جيدًا للأوميجا 3؛ ما يساعد في تحسين صحة القلب وتقليل الكوليسترول الضار ودعم وظائف الدماغ.
- يشتمل الفسيخ على معادن الفسفور لتعزيز صحة العظام والأسنان، والكالسيوم الذي يقوي العظام، أيضًا الحديد الذي يدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- يعتبر الفسيخ من الأطعمة سهلة الهضم، أيضًا تدعم توازن البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي؛ لذا فإن فوائد سمك الفسيخ عديدة.
أضرار الفسيخ
إن فوائد الملوحة عديدة، لكن يجب تناول الفسيخ بحذر، حيث قد يتسبب في بعض المشاكل الصحية، ومنها ما يلي:
- يشتمل الفسيح على نسبة كبيرة من الصوديوم، الذي قد يكون ضارًا لمرضى الضغط المرتفع ومرضى الكلى، أيضًا الحوامل وكبار السن.
- قد تنمو في الفسيخ، بكتيريا خطيرة مثل كلوستريديوم بوتولينيوم؛ ما قد تؤدي إلى تسمم غذائي شديد.
دبلومة التغذية العلاجية
توفر أكاديمية challenge، دبلومة التغذية العلاجية الشاملة، التي يتم من خلالها تعليم المهتين بالتغذية السليمة، كل ما يتعلق بهذا التخصص الحيوي.
يشتمل كورس تغذية، على مجموعة متنوعة من المحاور الرئيسية والعناصر الفرعية، على النحو التالي:
التغذية العلاجية
- أدوار خبير التغذية مثل (التقييم وضع الغذائي- خطة التغذية ومتابعة التغذية الإكلينيكية للمرضى).
- التقييم التغذوي للمرضى ووضع خطة التغذية.
- متابعة التغذية الإكلينيكية للمرضى.
- التعرف علي كل التداخلات بين الدواء والغذاء.
- التأهيل للعمل في مجال التغذية العلاجية بأكبر المستشفيات في مصر وخارجها.
التغذية الرياضية Sports Nutrition
- دور العناصر الغذائية المختلفة في بناء الجسم.
- ما هي المكملات الغذائية المختلفة كيفية التعامل معها؟
- طرق وكيفية عمل دايت كامل للتخسيس أو زيادة حجم العضلات.
- كيفية زيادة الكفاءة الرياضية بالغذاء.
إدارة السمنة Obesity management
- كيف تشارك العناصر الغذائية المختلفة في بناء الجسم؟
- مشاكل تواجه مريض السمنة.
- كيفية تغيير حياة المريض حتى يتغلب على عادات السمنة.
- أنواع أدوية التخسيس الموجودة في السوق.
- برامج غذائية لمرضى السرطان أو كبار السن.
- جلسات لايف كوتشينج
- برامج غذائية للأطفال والحوامل.
نظام دبلوم تغذية علاجية
يدرس العملاء هذه المحاور وغيرها الكثير، في Diploma in Clinical Nutrition، خلال فترة زمنية تصل إلى 5 شهور، بمعدل 20 محاضرة.
يتوافر نظام تعليمي أونلاين، عبر البث المباشر والمسجل، من خلال موقع زووم أو فيس بوك، كما يتواجد نظام تعليمي أوفلاين بـ 3 محافظات.
يحصل الخريجون على شهادات معتمدة من جهات تعليمية خارجية وداخيلة، مع تدريبات عملية على دراسات حالة واقعية.
للحجز والتسجيل
اعرف أكثر عن فوائد الفسيخ للجسم، كذلك الحجز والاشتراك في كورس التغذية العلاجية، من خلال التواصل مع خدمة العملاء عبر الأرقام 01006279507 أو 01025817800.
سجل معنا بالنموذج بالأسفل، وسنقوم نحن بالاتصال بك؛ للرد على أسئلتك واستفساراتك.
