يحرص أخصائيو التغذية على تقديم النصائح والتحذيرات للمرضى، فيما يتعلق بنظامهم الغذائي، والتي عادًة ما يدرسونها بشكل مفصل في دبلوم التغذية العلاجية.
لا يستطيع أحد أن يغفل دور الغذاء سواء بالسلب أو الإيجاب في حياة الإنسان، فخلف أي شخص يتمتع صحة جيدة وحياة رائعة، نظام غذائي مناسب.
على النقيض ستجد أشخاص آخرون دائمي الشكوى من الأمراض العديدة؛ بسبب مشاكلهم الغذائية، وكما قال الحكيم الحارث بن كلدة “المعدة بطن الداء”.
دبلوم التغذية العلاجية
باتت دراسة التغذية العلاجية والحصول على الشهادات المعتمدة والموثقة فيها، من أهم الشروط الواجب توافرها فيمن يرغب بالتخصص في هذا المجال، والاحتراف فيه والعمل من خلاله.
يعمل أخصائي التغذية مع الطبيب في علاقة تعاونية أو تشاركية، حيث يحتاج كل منهما للآخر؛ لذلك يجب أن يكون الأول على قدر كافي من العلم والدراسة لتخصصه؛ لمجاراة الثاني في عملهما.
تقوم بعض الكليات بالجامعات المختلفة بتدريس مداخل بسيطة إلى علم التغذية العلاجية، أيضا هناك أقسام مخصصة لهذا المجال.
لكن في واقع الأمر، هناك الكثير من العاملين في هذا المجال، لا تتعلق دراستهم الجامعية من قريب أو بعيد؛ لكنهم يعملون في كأخصائي تغذية محترفين في المؤسسات المختلفة.
بكل تأكيد كان لدى هؤلاء الرغبة في تعلم هذا التخصص، وبالتالي نجحوا في الحصول على دبلومة التغذية العلاجية؛ لذلك نافسوا خريجي طلاب الكليات العلمية في هذا المجال.
أيضا يحتاج خريجوا كليات الطب والصيدلة والعلوم والزراعة والاقتصاد المنزلي والتربية الرياضية، إلى مثل هذه الدبلومات، التي تؤهلهم إلى سوق العمل.
التغذية الصحية
لا شك أن التغذية الصحية والحفاظ على عادات الطعام الصحيح من أهم أنماط الحياة الجيدة؛ لذلك قيل “نحن ما نأكل”، فإذا كان نظامنا الغذائي صحي كانت حياتنا صحية والعكس صحيح.
النظام الغذائي الصحي يأتي من معرفتك التامة بحاجة جسمك إلى العناصر الغذائية اللازمة له، أيضا تحديد ما تأكله بالكميات المناسبة، بالإضافة إلى توقيت تناول الطعام.
الممارسات الأخرى التي يجب أن تسير جنبًا إلى جنبٍ مع النظام الغذائي، مثل الرياضة، لها دور كبيرًا في الحصول على حياة صحية.
أخصائي التغذية العلاجية
من الأدوار الهامة التي يقوم بها أخصائي التغذية العلاجية، هي تخطيط أو إنشاء البرنامج الغذائي للمرضى، أو الأصحاء الذين يرغبون في الحصول على حمية مناسبة لهم.
الأخصائي عادًة ما يحاول مزج جميع العناصر الغذائية المختلفة، في برنامج مريضه، مع مراعاة العادات الغذائية له والأطعمة التي يفضلها.
البرامج تشمل على الفاكهة والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون، أيضا الحبوب الكاملة.
كذلك الأطعمة التي تشمل على المعادن والكربوهيدرات.
بشكل عام، يمكن تصنيف الأطعمة إلى ثلاث فئات رئيسية على النحو التالي:
- البروتينات.
- الدهون.
- الكربوهيدرات.
نصائح غذائية
عندما يقوم الأخصائي بإنشاء أو وضع حمية غذائية معينة، فيجب عليه أن ينبه عملائه أو المرضى، بعدة نصائح على النحو التالي:
- تناول الأطعمة الطازجة، والأمر يتعلق أكثر بالفواكه والخضروات والألبان والجبن.
- راقب باستمرار كمية الطعام التي تتناولها، حتى تحافظ على وزن مثالي.
- يجب أن تشمل وجبتك على كميات قليلة من الفاكهة والخضروات والحبوب والبروتين.
- حاول أن تتناول أكثر من وجبتين أو ثلاث في اليوم الواحد، لكن بكميات قليلة.
- الطعام إذا تناولته بكميات مناسبة كل 3 أو 4 ساعات ستكون إفادته أكبر.
- لا تمتنع عن الدهون، ولكن احرص على الصحية منها غير المشبعة.
- الاعتياد على على تناول الأطعمة الجاهزة والمعلبات أمر خطير، لذلك احرص على تناول الأطعمة الطبيعية.
- لماذا لا تقرأ ملصقات الأطعمة التي تتناولها؟. قارن بينها جميعًا واختر ما يفيدك.
- لا تتردد في زيارة الأخصائي، إذا شعرت بأي مرض مفاجئ.
- لكل شخص احتياجاته الغذائية التي تختلف عن الآخرين، أيضا يؤثر في ذلك التاريخ الغذائي للمريض.
- إياك أن تغفل الممارسة المستمرة لـ الرياضة، كذلك شرب المياه بكميات كافية ومناسبة.
دراسة دبلوم التغذية العلاجية
إذا كنت ترغب في دراسة هذا التخصص والاحتراف فيه، تستطيع أن تتعرف عليه أكثر من خلال دبلومة التغذية العلاجية.
هذا الدبلوم المقدم من “تشالينج أكاديمي” والتي تملك أكثر من 7 سنوات خبرة في مجال تدريس وتأهيل الطلاب لسوق عمل تخصص التغذية العلاجية، ستدرسه في 5 شهور.
أيضا الدبلوم مقدم بخصم 50% لفترة محدودة؛ بسبب جائحة كورونا.
كما أنه يشمل على شهادات معتمدة وموثقة من جهات تعليمية حكومية وأخرى دولية وعربية.
تستطيع الاشتراك في دبلومة التغذية العلاجية، أيضًا الاستفسار عن الكورسات والدورات، من خلال التواصل خدمة العملاء عبر الأرقام 01006279507 أو 01025817800. أو التسجيل معنا بالنموذج بالأسفل وسنقوم نحن بالاتصال بك.
دبلومة التغذية العلاجية
يشتمل كورس التغذية العلاجية على مجموعة كبيرة من المحاور الرئيسية والعناصر الفرعية، التي تساهم في تأهيل وتجهيز المهتمين بالتخصص لسوق العمل.
يحصل الطلاب على المحاضرات النظرية، بالقاعات والمقرات الخاصة بالأكاديمية، في محافظات القاهرة والإسكندرية والجيزة.
يتدرب العملاء على المكملات الغذائية والعناصر الغذائية الأساسية، كذلك تغذية مرضى السكر والضغط والقولون، بالإضافة إلى تغذية الأطفال وكبار السن وغيرهم.
